Ristorante Arco Di S. Calisto Dei F.Lli Fioravanti Roma

Via dell'Arco di San Calisto
00153 Roma Lazio
Italia

www.ristorantearcodisancalisto.it/

arcodisancalisto@gmail.com

+39 06 581 8323

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Ristorante Arco Di S. Calisto Dei F.Lli Fioravanti Roma

Nel cuore di Trastevere un tipico ristorante che offre ricchi primi piatti dai sapori tradizionali della cucina romana e mediterranea.

DETTAGLI

  • Contatti (区域)

    Tel: +39 06 5818323 Cell.: +39 331 2045150 Email: arcodisancalisto@gmail.com Indirizzo: Roma, Via dell'Arco di San Calisto n. 45-51

  • Un po' di storia (区域)

    Inaugurato nel 1958 il Ristorante Arco di San Calisto è stato rilevato nei primi anni Settanta da Franco Fioravanti, che ha saputo coniugare il carattere ed il sapore squisitamente familiare  aprendosi al turismo internazionale, proponendo specialità di alto livello gastronomico, affiancato negli anni successivi anche dai figli.

  • Atmosfera vecchia ro... ... (区域)

    L'Arco di San Calisto è un Ristorante di antica memoria che dona ai suoi commensali l'idea di essere immersi nel fascino della Roma Classica.   Le sale principali sono decorate con pitture risalenti al 1966, rappresentanti nature morte contrassegnate da una atmosfera tersa e pulita dai contorni precisi. Autore il pittore Mario Melis della Scuola romana degli anni venti.  

  • Etica professionale (区域)

    Il Ristorante Arco di San Calisto sceglie accuratamente prodotti ricercati da far assaporare alla clientela amante di particolari prelibatezze. La cura nella preparazione e nella scelta delle materie prime sono un sinonimo di qualità dei nostri piatti che cuciniamo nel rispetto delle tradizioni    

  • Il pesce (点)

    Si propongono deliziose specialità mediterranee a base di pesce freschissimo secondo arrivi giornalieri, preparate secondo ricette tipiche. 

  • La carne (点)

    Per la selezione dei tagli si effettua una accurata scelta di alta qualità. Carni cotte alla griglia o secondo ricette della tradizionale cucina romana.

  • La pizza (点)

    Viene cotta nel forno a mattoni refrattari adatto ad una perfetta cottura e proposta in ogni sua variante a seconda dei gusti del cliente. Gli ingredienti sono sempre sottoposti a severa scelta in modo che possano dare il meglio del loro sapore conservando il  valore nutrizionale.

  • I dolci (点)

    Dal sapore delicato e gustoso vengono preparati dal nostro pasticcere con materie prime fresche con un risultato in grado di conquistare anche i palati più esigenti.

  • La brace (区域)

    La Griglia si trova al centro del ristorante ed è esposta agli sguardi curiosi di chi vuol vedere come vengono preparate alcune specialità da una semplice e saporita bruschetta ad un bel pesce fresco ad una costata di manzo ad altre vivande.